Türkiye’nin en büyük pizza restoranlar zinciri Pizza Pizza, geleneksel Türk damak tadına hitap eden lezzetli pizzalarıyla yılın her döneminde olduğu gibi Ramazan ayı boyunca da pizza severlere buluşmaya devam ediyor. On bir ayın sultanı, bolluğun habercisi Ramazan Ayı’nın bereketli sofralarına bir katkı da Pizza Pizza’nın bol malzemeli, lezzetli ve sağlıklı pizzalarından gelecek.

Türkiye’nin pizzacısı Pizza Pizza’nın Ramazan Ayı boyunca devam edecek olan promosyonuyla pizza severler, bir küçük boy pizza fiyatına bir büyük boy pizza alabilecekler. Böylece bir orta boy pizza küçük boy fiyatına, büyük boy pizza orta boy fiyatına ve jumbo boy pizza büyük boy fiyatına pizza severlere sunulacak. Pizza severler bu Ramazan’da da Pizza Pizza’nın lezzetli pizzalarından doya doya üstelik daha az ödeyerek yiyebilecekler.

Kurulduğu ilk günden itibaren müşterileri ile birlikte büyüyen ve her zaman müşterilerinin yanında olan Pizza Pizza, on bir ayın sultanı Ramazan’da paylaşmaya önem veriyor. Bir küçük boy fiyatına bir büyük boy pizza promosyonu ile geleneksel Türk damak tadına uygun pizzalarıyla müşterilerinin Ramazan bütçelerine de katkı sağlıyor.

Pizza Pizza’nın şubeleri, sunduğu yenilikler, kampanya ve menüleri hakkında daha fazla bilgi almak ya da pizza siparişi vermek için www.pizzapizza.com.tr adresi ziyaret edilebilir, Türkiye’nin Pizza Sipariş Hattı olan 44 44 500 numarasını arayabilirsiniz.

İstanbul’da Egzotik Tatlar

DUBB INDIAN

İstanbul’un gösterişli Hint Prensi Dubb Indian’da geleneksel tatların keyfini çıkarın.

Sultanahmet’te 10 yılı aşkın süredir beş katlı bir binada hizmet veren Dubb Indian, Hint mutfağının en özel ve farklı lezzetlerini İstanbullu konuklarıyla paylaşıyor. Mekanın tasarımındaki egzotik esintilerin, şık ve sıcak bir atmosfer oluşturmasının yanı sıra, Sultanahmet Meydanı’nı ve Tarihi Yarımada’nın en güzel manzarasını gören teras katı da gelenlere unutamayacakları bir göz zevki yaşatıyor. Özellikle akşam yemekleri için uygun olan Dubb Indian’a turist gruplarının da ilgisi büyük oluyor.

Etnik Hint Müziklerinin eşliğinde, güler yüzlü personelin servisiyle ikram edilen leziz Hint yemeklerini yemek için rezervasyon yaptırmanız gerekebilir. Çünkü özellikle hafta sonları mekan tıklım tıklım dolu oluyor.

Birbirinden lezzetli yemeklere gelince, siyah mercimek unundan yapılan Hindistan’a özgü bir çıtır ekmek olan papad, patates ve bezelyeli yufkayla yapılan Samosa ve Hintlilerin geleneksel aperatifi Pakora başlangıç için en çok tercih edilenler arasında.

Tandır kebaplarından Chicken Tikka, acı kırmızıbiber ezmesinde salamura edildikten sonra tandırda pişirilen acılı bir yemek. Dubb’a özel bir spesiyal olan tavuk ve kuzu kıyma Kallan Kebab da denenmeli.

Et yemeyenler için vejetaryen yemek seçenekleri de oldukça sağlıklı ve leziz. Üzerinde tarçın ve çeşitli baharatlar eşliğinde servis edilen Hint çaylarını da denemeden mekandan ayrılmayın. Tecrübeli Hintli aşçıların yaptığı geleneksel Hint yemek sunum kurallarına uygun servis edilen yiyecekler Dubb Indian misafirlerine gerçek bir Hint yemeği tecrübesi yaşatıyor.

Rezervasyon: (212) 513 73 08
Adres: İncili Çavuş Sokak No:10 Sultanahmet

MUSAFİR INDIAN

Musafir sizi birbirinden leziz yemekler eşliğinde otantik bir yolculuğa davet ediyor.

Talimhane’deki Musafir Indian Restoran uzun yıllardır Hint yemeğinin kaliteli adreslerinden biri olma özelliğini koruyor. Menüsünde yaklaşık 60 çeşit yemek bulunduran mekan, sayıdan çok yemeklerin lezzeti ve niteliğine odaklanmış durumda. Sade ve geleneksel dekorasyonuyla konuklarını ilk bakışta etkilemeyi başaran restoran, rengarenk örtüler ve lambalarla sizi Doğu’nun gizemli dünyasına götürüyor.

Yeni ve farklı tatlar arayanların tercih ettiği Musafir’de her yemeğin sosu ayrı ayrı ve siparişin ardından taze olarak hazırlanıyor. Bir gün boyunca marine edilen ve Hint tandırında pişirilen Chicken Tikka, kararında acısıyla hem iştah açıcı hem de oldukça lezzetli. Kaju fıstık, badem ezmesi, zencefil ve baharatla hazırlanan Butter Chicken en popüler spesiyallerden biri. Kuzu, tavuk ve karidesli biryanilerden birini de mutlaka tatmalısınız. Üzerinde de hazırlanması son derece zahmetli olan, ama tadı muhteşem Gulab Jamun, final için güzel bir alternatif.

Tadına bir kere bakanlarda bağımlılık yaratan leziz Hint yemeklerini büyük ustalıkla hazırlayan mekanın meşhur tatları arasında vegetable Curry, Mix Veg., Palak Paneer, Veg. Biryani, Paneer Masala, Channa Masala, Matar Panner Shahi, Dal, Bhindi Peyaz, Chicken Masala gibi lezzetler de yer alıyor.

Rezervasyon: (212) 235 27 41
Adres: Receppaşa Caddesi 7C Talimhane Taksim

TAJ MAHAL CİHANGİR

Efsanevi Hint aşk masalları, Taj Mahal Cihangir’de yemek aşkına dönüştü.

İstanbul’da iki şubesi bulunan, bol baharatlı Hint yemeklerinin görsel bir şölene dönüştüğü Taj Mahal, rahat ortamı ve uygun fiyatlarıyla konuklarını ağırlıyor. Cihangir’de kemikleşmiş bir kitleye hitap eden mekanın müdavimleri, oldukça zengin bir çeşitliliği olan menüde aradıkları her lezzeti bulabiliyorlar.

Taj Mahal’ın en popüler yemeklerinden badem, krema ve tereyağıyla hafif tatlandırılmış bir tavuk yemeği olan Balti Butter Chicken, bu noktada ilk deneyenler için acısı daha hafif ve lezzetli bir alternatif. Kökeni 16. yüzyıl Moğol sultanlarının sofralarına dayanan körili kuzu eti Lamb Korma da orta acılı körisiyle deneyebileceğiniz diğer bir lezzet.

Özellikle vejetaryenler için Hint mutfağında sofralarda her öğün mutlaka yeri olan mercimek yemeği Tarka Dal ve peynirli ıspanak yemeği Palak Paneer restoran müdavimlerinin tercih ettiği yemekler… Baharatlarla hazırlanmış dana kıyma Keema Bhuna ve kıymalı bezelye yemeği Keema Mutter de müdavimlerin favorileri arasında.

Her gün 11.00-23.00 saatleri arasında açık olan Taj Mahal’de yemeklerin hazırlanması 15-20 dakika alıyor. Nişantaşı ve Beşiktaş’a kadar paket servisleri de var.

Adres: Akyol Caddesi 47/1 Cihangir
Rezervasyon: (212) 292 58 96

Marie Antoinette Chocolatier’nin Trüf Festivali

El yapımı çikolatanın çok özel adresi Marie Antoinette Chocolatier, dev trüflerini gururla sunar… Marie Antoinette Chocolatier’de Belçika çikolatası ile özel sipariş üzerine hazırlanan dev trüflerin menekşeli, hakiki Antep fıstıklı ve portakallı da dâhil olmak üzere tam 15 çeşidi bulunuyor. Dev trüfler özel kutlamaların yeni favorisi oluyor.

Doğum günleri, evlenme yıldönümleri, mezuniyet sevinci, özel buluşmalar… Marie Antoinette Chocolatier, kutlamalar için pastadan farklı bir alternatif arayanlara dev trüfleriyle lezzetli bir cevap veriyor. Yoğun kıvamda ve yumuşacık çikolata tadına bayılanların hayallerini süsleyen Marie Antoinette Chocolatier’in minik trüfleri, böyle özel anlar için devleşiveriyor. Siz de sevdiklerinize kendilerini özel hissettirecek bir seçim yapın ve özel günlerini pasta yerine trüfle kutlayın.

Marie Antoinette Chocolatier’in Belçika çikolatası ile sipariş üzerine el yapımı olarak hazırlanan dev trüfleri, damaklarda yoğun bir lezzet bırakıyor. Menekşeli, hakiki Antep fıstıklı ve portakallı da dâhil olmak üzere tam 15 çeşidi bulunan dev trüfler özel günlerinizde keyfinize keyif katıyor.

Mücevher Kadar Şık ve Aşk Kadar Lezzetli!

Çikolata tutkunlarının rüyaları süsleyen Marie Antoinette Chocolatier, el yapımı çikolatada İstanbul’un en iyisi olma iddiasını taşıyor. Mücevher kadar şık ve aşk kadar lezzetli bu çikolatalar kalp çalıyor! Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanmadan günlük olarak hazırlanan el yapımı çikolataların hammaddesi Belçika’dan geliyor.

Buna Paris’ten gelen meyve özleri ve süslemeler ekleniyor. Marie Antoinette Chocolatier`de başta Ekvator olmak üzere Venezuela, Costarica, Peru gibi tropik yağmur alan bölgelerde yetişen Theobrama Cacao ağacından özenle seçilmiş çekirdekler kullanılıyor.

Telefon: 0212 291 92 78
Web: www.marieantoinette.com

İstanbul’da Profiterol Nerde Yenir

İNCİ PASTANESİ
1944 yılından beri Beyoğlu’ndaki aynı yerinde hizmet veren İnci Pastanesi, profiterol denilince ilk akla gelen mekân olma özelliğini yıllardır koruyor. İlk olarak Arnavut kökenli Lucas Zigoridis tarafından kurulan pastanenin bugünkü işletmecisi Musa Ateş ise 12 yaşından beri burada çalışmış. Pastanenin ününün sadece İstanbul’da değil, bütün dünyada yayıldığını söyleyen Ateş, Amerikalı ve Avrupalı turistlerin kilolarca profiterolü ülkelerine götürdüğünü ekliyor. Musa Ateş İnci’nin meşhur profiterolünün sırrını, “En iyi kalite malzeme kullanıyoruz,” diyerek açıklıyor. Jüri üyelerimizden Ayşe Tüter, İnci’deki lezzetin hiçbir yerde bulunmadığını söylerken Deniz Gürsoy, “Tam 50 yıldır lezzeti hep aynı. Ben 58 yaşındayım ve yedi yaşımdan beri buranın müptelasıyım,” diyor. Gönül Paksoy İnci’nin artık bir marka olduğu ve Beyoğlu’na sadece profiterol yemeye gidenlerin bile olduğu görüşünde. Banu Kazanç, Oğul Türkkan, Öncel Öziçer ve Gamze Bursa da İnci’yi profiterolün en iyileri arasında sıralıyorlar. .
Tel: (0212) 243 24 12

BAYLAN PASTANESİ
İstanbul’un tarihi pastanelerinden olan Baylan, 1923 yılından beri hizmet veriyor. Kadıköy’deki yerine 1961 yılında geçen Baylan’ın ünlü tatlısı ‘Kup Griye’den sonra en beğenilen lezzetleri arasında profiterol geliyor. lüri üyelerimizden Semih Somer, Baylan’daki profiterolün gerek hamuru gerekse sosuyla tam kıvamda olduğu görüşünde: “Kaliteli çikolata kullanılıyor. Zaten işin sırrı burada..” Esra Düzdağ ise Baylan Pastanesi’yle ilgili olarak “Tüm diğer tatlılardaki ve çikolatadaki başarısı, profiterolde de hissediliyor,” diyor. Diğer lürimiz Ayşe Tüter, Baylan’ın gerçek profiterol yenilebilecek birkaç adresten biri olduğunu söylüyor: “Orilinal profiterol reçetesiyle yapıyorlar. Sosu gerçek çikolatadan… Her zaman aynı lezzet, hep taze…”
Tel: (0216) 336 28 81

DİVAN PASTANESİ
1956 yılından beri Elmadağ’daki Divan Oteli’nin içinde hizmet veren Divan Pastanesi’nin sunduğu kaliteli ürünlerin arasında profiterol de yer alıyor. Bugün 18 farklı noktada lezzetlerini sunan Divan Pastanesi’nin tatlılarını çok beğendiğini söyleyen Gönül Paksoy, özellikle profiterolün çok başarılı olduğu görüşünde. Diğer lüri üyemiz Gamze Bursa, Divan’daki profiterolün çikolata sosunu beğendiğini söylerken, Semih Somer ise buradaki profiterollerde kaliteli malzemeler kullanıldığını, bunun da lezzete yansıdığını belirtiyor.
Tel: (0212) 315 55 00

GEZİ İSTANBUL
Taksim’in klasik lezzet duraklarından biri olan Gezi Pastanesi, 25 yıldır aynı yerinde AKM’nin hemen yanında hizmet veriyor. Son üç yıldır Gezi İstanbul adıyla müşterilerini ağırlayan mekân, İstanbul’un kaybolmaya yüz tutan lezzetlerini sunarken, tatlı mönüsündeki çeşitlilikle de dikkat çekiyor. Bunların arasında tabii ki profiterol de var. Mekânın profiterolünün en önemli özelliği bitter çikolatayla yapılan sosu. Bu sos oldukça yoğun kullanılıyor. lüri üyelerimizden Ahmet Örs ve Oğul Türkkan, Gezi İstanbul’un profiterol konusunda çok başarılı olduğu görüşünde birleşiyorlar.
Tel: (0212) 292 53 53

SARAY MUHALLEBİCİSİ
İlk şubesini 1949 yılında Beyoğlu’nda açan Saray Muhallebicisi, bugün İstanbul’da 14 farklı noktada hizmet veriyor. Sütlü tatlıların yanı sıra baklava, kadayıf, şöbiyet, gibi hamur tatlılarını da bulabileceğiniz Saray’ın profiterolü de oldukça iddialı. lüri üyelerimizden Ayşe Tüter, Saray’daki profiterolü lezzetinin yanı sıra tazeliği ve sunumuyla da beğendiğini söylüyor. Diğer lürimiz Banu Kazanç ise Saray’ın profiterolünü beğendiğini ve diğerlerine göre daha az yağlı bulduğu için tercih ettiğini belirtiyor.
Tel: (0212) 292 34 34

MANOLYA PASTANELERİ
Özellikle profiterolüyle ünlü olan pastanelerin başında Manolya Pastaneleri geliyor. 20 yılı aşkın süredir İstanbul Anadolu yakasında hizmet veren pastaneler zincirinin toplam yedi şubesi var. Manolya’da iki çeşit profiterol bulabilirsiniz: Parça çikolatalı ve Antep fıstıklı. lüri üyelerimizden Ahmet Örs Manolya Pastaneleri’nin profiterolünü lezzetli bulduğunu söylerken Esra Düzdağ, “Bence profiterolde bir numara,” diyor ve ekliyor: Manolya’nın profiterolü, hamileyken aşerdiğim tek yiyecekti.”
Tel: (0216) 350 55 42

DOLCE
Özellikle butik tarzda hazırlanan pastalarıyla ünlü olan Dolce, 1994′ten beri hizmet veriyor. Dolce’nin profiterolü klasik pastanelerden farklı olarak sunumuyla öne çıkıyor. Çilekli, karamelli, şişe geçirilmiş, hatta altın yapraklarla süslenen özel tasarımlı profiteroller bile var. lüri üyelerimizden Deniz Gürsoy: “Onunki profiterol toplarından oluşan değişik bir pasta gibi,” diyor.
Tel: (0212) 257 72 99

KONAK PASTANESİ
Nişantaşı’nın klasiklerinden olan Konak Pastanesi, sürekli yenilenen rengârenk bir vitrine sahip. 1975 yılından beri hizmet veren Konak’ın en beğenilen lezzetlerinden biri profiterol. Bu ürünün iki çeşidi var. Birincisi frambuazların tek tek çikolataya batırılarak yapıldığı ve beyaz çikolatadan sosu olan frambuazlı profiterol. İkincisi ise sade profitefol. lüri üyelerimizden Ahmet Örs, Konak Pastanesi’nin profiterolünü öneriyor.
Tel: (0212) 225 28 72

İstanbul’un En İyi Pidecileri

Fatih Karadeniz Pidecisi
1957 yılından beri Fatih’te hizmet veren Fatih Karadeniz Pidecisi, Giresunlu Mehmet Yazıcı tarafından kuruldu. Mehmet Bey hâlâ işinin başında. Sadece iki çeşit pide yapılıyor: Kapalı kıymalı ve açık peynirli. İsterseniz, bu pidelere yumurta da kırıyorlar. Malzemeler Trabzon’dan geliyor. En önemli özelliği ise birinci sınıf baklavalık un kullanılıyor olması. Pideler, odun ateşinde taş fırında pişiriliyor. İstanbul’un her yerinden hatta şehir dışından da müşterileri olan Fatih Karadeniz Pidecisi, pazartesi hariç her gün 10.30-19.30 saatleri arasında açık. Jüri üyelerimizden Ahmet Örs, Fatih Karadeniz Pidecisi’nin pidelerinin tam kıvamında olduğunu söylerken, Deniz Gürsoy “Peynirli pidesi harika,” diyor. Burası, Semih Somer ve Mehmet Yaşin’in de favori pidecileri arasında yer alıyor.
Tel: (0212) 523 97 95

Karpi
Karpi’nin açılımı Karadeniz Pidesi. Yaklaşık dokuz yıldır Beylerbeyi sahilindeki yerinde hizmet veren Karpi, İstanbul’un ünlü lezzet durakları arasında yer alıyor. Klasik peynirli ve kıymalı Trabzon pidesinin yanı sıra kavurmalı, sucuklu, kuşbaşılı, karışık, çiğ kıymalı gibi çeşitler de yer alıyor. Açık ve kapalı iki şekilde hazırlanabilen pidelerde kullanılan tereyağ ve peynir gibi malzemeler Trabzon’dan geliyor. Hafta içi 11.00- 21.30, hafta sonu 09.30- 21.30 saatleri arasında hizmet veren mekân, her gün açık. Jüri üyelerimizden Ahmet Örs, Karpi’nin pidelerinin çok lezzetli olduğu görüşünde. Diğer jürilerimiz Semih Somer, Mehmet Yaşin ve Sunay Akın da Karpi’nin pidelerini çok beğendiklerini söylüyorlar.
Tel: (0216) 422 44 44

Lider Pide
Trabzon’da Ahmet Zor tarafından uzun zaman önce açılan Lider Pide, son 15 yıldır İstanbul Alemdağ’da İstanbullulara hizmet veriyor. Cemil, Çetin, Metin Zor kardeşler, baba mesleğini İstanbul’a taşımışlar. Lider Pide’de kıymalı, kavurmalı pideler kapalı olarak, peynirli ve peynir-kavurma karışık pideler ise açık olarak servis ediliyor. Zaten çeşitler de bu kadar. Pidelerde kullanılan bütün malzemeler Karadeniz bölgesinden geliyor. Kavurmalar Rize’den, tereyağ ve peynir ise Trabzon’dan alınıyor. Her gün açık olan Lider Pide, hafta sonları 10.00′da, hafta içi 11.00′de açılıyor ve gece 23.00′e kadar hizmet veriyor. Pidelerin taş fırında piştiği bu pideci günün her saati dolu oluyor. Jüri üyelerimiz Ahmet Örs, Ayşe Tüter, Semih Somer ve Sunay Akın Lider Pide’nin İstanbul’da gerçek Karadeniz pidesi yenilebilecek ender yerlerden biri olduğu görüşündeler.
Tel: (0216) 415 59 55

Nizam Pide
Beyoğlu’nun lezzet duraklarından biri olan Nizam Pide, 29 yıldır aynı yerinde, neredeyse 24 saat hizmet veriyor. Nizam’ın sahiplerinden Orhan Kızılkaya, neden 24 yerine 22 saat hizmet verdiklerini şöyle açıklıyor: “Her gün sabah 05.00-07.00 saatleri arasında temizlik yapılıyor.” Rize, Çayelili Nizamettin Kızılkaya tarafından kurulan Nizam Pide’yi şimdi oğulları Orhan ve Ramazan Kızılkaya işletiyor. Burada Karadeniz’e özgü pidelerin yanı sıra 20 çeşit pide var. En popüler pidelerden biri, içinde et, peynir, domates ve biber bulunan Nizam Spesiyal. Jüri üyelerimizden Deniz Gürsoy, Nizam Pide’nin pidelerini çok lezzetli bulduğunu söylerken 365 gün Ramazan pidesi de satıldığını belirtiyor. Diğer jürimiz Esra Düzdağ, “Pide deyince ilk aklıma gelen yerlerden… Ben özellikle kapalı pidesini beğeniyorum,” diyor. Semih Somer de Nizam Pide’yi favorileri arasına yerleştiriyor.
Tel: (0212) 249 55 01

Bafra Pide
İstanbul’da üç farklı şubeyle hizmet veren Bafra Pide’nin ilk mekânı, 1981 yılında İstanbul Kızıltoprak’ta Coşkun ve İdris Kuru tarafından kurulmuş. Bafra Pide’nin mönüsünde kıymalı, peynirli, ıspanaklı ve kavurmalı kapalı pide çeşitlerinin yanı sıra kaşarlı-kavurmalı, kaşarlı-sucuklu, pastırmalı, kaşarlı-ıspanaklı gibi çeşitlerin olduğu yuvarlak açık pideler yer alıyor. Light kaşarlı pidede kepekli hamur, yağsız kaşar, domates ve biber kullanılıyor. Diğer şubeleri Kozyatağı ve Esentepe’de olan ve her gün 22.30′a kadar açık olan Bafra Pidecisi, hafta içi 10.00, pazar günleri ise 07.00′de açılıyor. Deniz Gürsoy’un “Her türlü pidede bir numara,” dediği Bafra Pide, Oğul Türkkan’ın da favorisi.
Tel: (0216) 336 97 59

Sürmene Pidecisi
Karadeniz mutfağının İstanbul’daki temsilcilerinden Sürmene Pidecisi, yedi yıldır Küçükyalı’da hizmet veriyor. Mekânın sahibi, Karadeniz yemekleri konusunda araştırmalar yapmış olan Kurtuluş Usta (Çehreli). 4500 çeşit yemek yaptığını söyleyen Kurtuluş Usta, pizzanın aslının Sürmene pidesi olduğunu belirtiyor: “Fenikeliler bu pideyi Sürmene’den önce Sicilya’ya, sonra İtalya’ya götürdü. Hamurdan bir tabak yapıyoruz. İçine malzemeleri koyuyoruz. Altı çeşit peynir ve tereyağ kullanılıyor. Böylece hamuru yumuşuyor.” Üç çeşit pide var: Peynirli, kavurmalı, kıymalı. Ayşe Tüter ve Esra Düzdağ bu pideciye oy veren isimler.
Tel: (0216) 366 61 61

İstanbul’da En İyi Vejeteryan Restoranları

Zencefil Restoran
Beyoğlu Kurabiye Sokak’ta 15 yıldır hizmet veren Zencefil, vejetaryen mutfak denilince ilk akla gelen adreslerden. Sebzeleri, kuru bakliyatı, tahılları, baharat ve şifalı otlarla birleştirerek kendi yemeklerini yaratan restoranda yaz ve kış mönüleri mevsim sebzelerine göre belirleniyor. Kışın mantarlı kabak, mantarlı patates, pazılı kiş, sebzeli lazanya; yazın ise ayran aşı, deniz börülcesi ve lorlu patlıcan bu adreste sizi bekliyor. Mekânın sahibi Ferda Erdinç, kırmızı eti hiç kullanmayan bir mutfakları olduğunu söylüyor: “Yemeklerimizin ikisi dışında hepsi vejetaryen mutfak tanımına fazlasıyla girer. Biz sebze yemekleri yapan özgün bir lokantayız.” Pazar hariç her gün 10.00-23.30 arası açık olan mekânın, kışın 60, yazın 70 kişilik kapasitesi var. Esra Düzdağ, “İstanbul’daki vejetaryen mutfakları arasında bir numara,” dediği mekânla ilgili şunları ekliyor: “Sahiplerinin pozitif enerjisi, yemeklere de lezzet ve yaratıcılık olarak yansıyor.” Deniz Gürsoy, Dilara Koçak, Ebru Gökteke, Ebru Şallı ve Ayşe Tolga da Zencefil’in iyi bir vejetaryen mönüsü olduğunu söylüyor.
Tel: (0212) 243 82 34

Parsifal
1996 yılından beri Beyoğlu Kurabiye Sokak’ta hizmet veren Parsifal’de balık, tavuk veya kırmızı etin hiçbir türü bulunmuyor. Hatta et yememekle kalmayıp süt, yumurta, peynir dahi yemeyen veganlara özel yemekler de sunuluyor Parsifal’de. Mekânın sahibi Ayfer Uzunoğulları da bir vejetaryen. Günün yemeğiyle birlikte 23 çeşit ana yemeğin yer aldığı mönüde, mevsim sebzeleri, hellim peyniri ve kestane mantarının bir şişe geçirilerek pişirilmesinden oluşan Parsifal ızgara, kiremitte pazı dolma, yeşil mercimek köftesi, havuç ve kereviz mücverleri gibi çeşitler yer alıyor. 2000 yılında International Leaders’ Club (Uluslararası Liderler Kulübü) tarafından Türkiye’nin en iyi restoranı seçilen Parsifal, alanında uluslararası bir üne sahip. Sıkı bir vejetaryen olan Yalçın Ergündoğan, Parsifal’i tek geçiyor: “Parsifal’i kendime yakın hissediyorum. Ekmekleri, tatlısı, reçeli ve turşusu ev yapımı.” Esra Düzdağ da Parsifal’in samimi bir mekân olduğunu söylerken, Deniz Gürsoy, Ebru Gökteke ve Dilara Koçak da Parsifal’in başarılı bir vejetaryen restoranı olduğunu söylüyor.
Tel: (0212) 245 25 88

Saf Restaurant
Dünyada hızla yayılan bir beslenme akımı olan ‘raw food’ (çiğ yemek) trendinin Türkiye’de de bir temsilcisi var. Saf Restaurant’da organik ürünlerle hazırlanan yemekler, tat, koku ve besin değerlerini korumaları için 48 derecenin altında pişiriliyor. Restoranın dünyaca ünlü şefi Chad Sarno tarafından yaratılan mönülerinde buğday, et ve süt ürünlerine yer yok. Aynı zamanda Avrupa’nın şarap ve martini barına sahip ilk organik restoranı olan Saf, Tünel, Kuruçeşme ve Akatlar’daki şubelerinde hizmet veriyor. Aydan Üstkanat, Saf’ın tamamen doğal, bir mutfağa sahip olduğunu ve vejetaryenler için bol seçenek sunduğunu söylüyor. Sıkı bir vejetaryen olan Ebru Gökteke, Saf’ta doğal beslenmenin yanı sıra farklı lezzetleri keşfetmenin de ayrı bir keyif olduğu görüşünde. Ebru Şallı, Ayşe Tolga ve Dilara Koçak da Saf Restaurant’ın vejetaryenler için ideal bir mekân olduğunu belirtiyor.
Tel: (0212) 245 88 08

Doğa Balık
1992′den beri Cihangir’de hizmet veren Doğa Balık, balıklarıyla olduğu kadar lezzetli ot yemekleriyle de ünlü bir mekân. Ataşehir’de de bir şubesi açılan mekânın, Girit mutfağından esinlenilerek hazırlanan ot salataları çok beğeniliyor. Kuzu kulakları, semizotları, börülceler, radika, arapsaçı, turp otu, hardal otu, ebegümeci, madımak, gelincik ve daha niceleri… Renklerini kaybetmeden, kıvamında haşlanan otlar, halis zeytinyağı ile birlikte sunuluyor. Doğa Balık’ın sahibi İbrahim Soğukdağ, otlarını Türkiye’nin farklı yörelerinden getirtiyor. 12.30′da öğle yemeği servisiyle açılan mekân, hafta içi 01.00, hafta sonu ise 02.00′e kadar hizmet veriyor. Jüri üyelerimizden Mirey Meseyyah: “Envai çeşit otlar var, her biri birbirinden lezzetli ve sadece zeytinyağında pişiriliyor,” derken Deniz Gürsoy da Doğa Balık’ın otlarının lezzetlerini öve öve bitiremiyor.
Tel: (0212) 243 36 56

Changa
Changa sekiz yıldan beri Taksim Sıraselviler’de servis veriyor. Changa’da sürekli yenilenen mönüde taze baharatlar ve meyvelerle lezzetlendirilen et, balık ve tavuk seçeneklerinin yanı sıra vejetaryenleri memnun edecek yemekler de var. Üç kata yayılan restoran, 90 kişi ağırlayabiliyor. Pazar hariç her gün 18.00-02.00 saatleri arasında açık. Emirgan Sakıp Sabancı Müzesi içinde hizmet veren Müzedechanga’da da vejetaryen lezzetler sunuluyor. Müzedechanga pazartesi hariç haftanın altı günü saat 10.30-01.00 arası açık. Jüri üyemiz Deniz Gürsoy, Changa’da vejetaryenlere yönelik bol seçenek olduğunu söylüyor.
Tel: (0212) 251 70 64

Dokuz-Ece Aksoy
Uzun yıllar Kuruçeşme’deki Ece Bar’da müşterilerini ağırlayan Ece Aksoy, geçen yıl mutfağını Asmalımescit’e taşıdı. Dokuz-Ece Aksoy adıyla hizmet vermeye başlayan mekânın mönüsünde vejetaryenlerin ilgisini çekebilecek çok sayıda lezzet bulunuyor. Kereviz çorbası, yeşil salata, erişte çeşitleri gibi farklı lezzetleri tatmak mümkün. Öğle ve akşam servisinin bulunduğu Dokuz-Ece Aksoy, jüri üyelerimizden Ahmet Örs’ün de favori mekânlarından. Örs, burada çok lezzetli sebze ve ot yemekleri bulunduğunu söylüyor.
Tel: (0212) 245 76 28

Gourmet Burger Kitchen
İngiliz hamburgerci Gourmet Burger Kitchen (GBK), Kanyon Alışveriş Merkezi içerisinde de bir şube açtı. GBK’deki sebzeli hamburgerler vejetaryenleri cezbedecek özelliklere sahip. Avokado, domates ve karışık yeşillikle hazırlanan GBK salatasının yanı sıra mekânın sevilen lezzetleri arasında Kiwiburger başı çekiyor. Patlıcan, pane keçi peyniri, kurutulmuş domates ve karışık yeşillikle hazırlanan Aubergine&Goat’s Cheese, vejetaryenlerin en çok ısmarladığı hamburgerler arasında. Her gün 11.00-23.00 arası açık olan mekân, jüri üyelerimizden Aydan

Hünkar
Osmanlı mutfağı denilince akla ilk olarak bol etli yemekler gelse de aslında sebze, meyve ve otların da yoğun olarak kullanıldığı görülüyor. İstanbul’un ünlü lezzet duraklarından ve Osmanlı mutfağı konusunda uzman olan Hünkar’ın vejetaryen mönüsü bunu açıkça ortaya koyuyor. Çorbaları, zeytinyağlıları, et yemekleri ve sebzeli et yemeklerinin yanı sıra vejetaryenler için de bir mönü hazırlayan Hünkar’da her gün 40 çeşit yemek çıkıyor. Kendisi de vejetaryen olan jüri üyelerimizden Ebru Şallı, Hünkar’ın vejetaryen mönüsünü çok başarılı bulduğunu söylüyor.
Tel: (0212) 225 46 65

Maria’nın Bahçesi
Küçükyalı sahilindeki Adalar manzaralı Maria’nın Bahçesi, Ege lezzetlerini İstanbul’a taşıyor. Yeşillikler içindeki bahçesinde, balık çeşitlerinin ve mezelerin yanı sıra, zeytinyağlıları, binbir çeşit ege otları, kabak çiçeği dolmaları tadabilirsiniz. Mönüsünde bolca yeşillik ve sebze yemeği bulunan Maria’nın Bahçesi bu yönüyle vejetaryenlerin de sık sık gittiği mekânlardan biri. Mekânın sahibi Maria Ekmekçioğlu malzemelerin büyük bir kısmını Ege’den günlük olarak getirtiyor. Ahmet Örs, vejetaryenlerin Maria’nın Bahçesi’nde çok çeşitli lezzetler bulabileceği görüşünde.
Tel: (0216) 519 98 19

İstanbul’da En İyi Mezeler Nerde Yenir

Yakup 2

İlk yeri 1975′te Tünel’de açılan Yakup, 1980′den beri de Asmalımescit’te ikinci yerinde Yakup 2 adıyla hizmet veriyor. İstanbul’un en ünlü meyhanelerinden biri olan Yakup 2, sanatçıların, edebiyatçıların ve birçok ünlü simanın uğrak yerleri arasında yer alıyor. Mekânın her daim taze ve zengin meze çeşitleri arasında, haydari, radika, semizotu, torik lakerdası, uskumru çirozu, soğan piyazı üzerinde Arnavut ciğeri, karides güveci gibi lezzetler yer alıyor. Jüri üyelerimizden Refik Durbaş, Yakup 2′nin mezeler konusunda çok başarılı olduğunu, özellikle de ızgarada üçgen peynirli böreği ve yaprak ciğerinin lezzetine doyum olmadığını söylüyor. Mehmet Yaşin ve Oğul Türkkan da bu mekânın mezelerinin tam kıvamında olduğu belirtiyorlar.
Tel: (0212) 249 29 25

Giritli Restoran

Tarihi Yarımada’daki Armada Otel’in bahçesinde 2003 yılından beri hizmet veren Giritli Restoran, otları, salataları ve kavurmalarıyla ünlü Girit mutfağından farklı lezzetler sunuyor. Mekânın sahibi ve şefi kendisi de bir Giritli olan Ayşe Şanlısay, meze sayısının 18′den aşağı düşmediğini söylüyor. Mevsime göre değişen mezeler, otlar, deniz mahsulleri, klasik zeytinyağlılar olmak üzere gruplara ayrılıyor. Burada özellikle tadılması gereken lezzetlerden biri Giritli mezesi. Bu meze Bodrum’daki Giritlilerden alınan ve çekiçte adı verilen bir tür zeytin, keçi peyniri, ceviz, baharatlar, bol zeytinyağı ve hafif sarımsak ilavesinin harmanlanmasıyla hazırlanıyor. Mekânın öne çıkan lezzetleri arasındaki çiğ balık ise filetolar halindeki balık parçalarının sadece tuz ve limon suyu ile pişirilip otlarla karıştırılmasıyla yapılıyor. Son olarak zeytinyağı ile servis ediliyor. Ahmet Örs, Giritli’deki Girit mezelerinin Ege mutfağını çok başarılı bir şekilde yansıttığını söylüyor. Sevim Gökyıldız da meze konusunda oyunu, Giritli’den yana kullanıyor.
Tel: (0212) 458 22 70-71

İmroz

İstanbul’un en eski meyhanelerinden biri olan İmroz, ilk olarak 1941′de Balık Pazarı’nda açıldı. 1982′de Nevizade’ye taşınan mekânın mezeleri yıllardır hep aynı tazeliğini ve lezzetini koruyor. 30-35 çeşit mezenin bulunduğu İmroz’da lakerda, soslu torik, tarama, sardalya pilaki, zeytinyağlı enginar, radika, pazı kavurma gibi çeşitler var. Jüri üyelerimizden Çimen Uzsoy, İmroz’un deniz börülcesi, patlıcan salatası gibi klasiklerin hakkını veren birkaç yerden biri olduğu görüşünde. Aydan Üstkanat ise “Senelerdir her daim aynı lezzette olan lakerdası ve taraması bile benim için yeter,” diyor.
Tel: (0212) 249 90 73

Dokuz-Ece Aksoy

Yeme içme dünyasının ustalarından Ece Aksoy, geçen yıl mutfağını Kuruçeşme’den Asmalımescit’e taşıdı. Dokuz-Ece Aksoy adıyla hizmet vermeye başlayan mekânın mönüsünde zengin meze çeşitleri de yer alıyor. Mekânın mercimek köftesi, fava, topik, ıspanak salatası, çeşitli ot salataları, sarma, dolma gibi sebze ve ot ağırlıklı bir meze mönüsü var. Refik Durbaş meze konusunda Dokuz-Ece Aksoy’un iddialı olduğu görüşünde: “Ege ve Akdeniz mutfağından mezeleri çok başarılı. Özellikle kuşburnu ve limon kabuğu ile süslü rezeneli fasulye ezmesi çok lezzetli.”
Tel: (0212) 245 76 28

Huzur Restaurant

Beyoğlu Çiçek Pasajı’nın en eskilerinden biri olan Huzur Restaurant, 50 yıllık bir geçmişe sahip. Klasik bir İstanbul meyhanesi olan Huzur’da patlıcan soslu pilaki, haydari, çalı fasulye, pancar turşu, Arnavut ciğeri, imam bayıldı, enginar, acılı ezme, yaprak dolma, bakla, hamsi salamura gibi soğuk mezeler var. Patlıcan tava, kabak tava, beyin tava, midye tava, midye dolma, paçanga böreği, kalamar, karides güveç gibi ara sıcaklar da oldukça lezzetli. Her gün 11.00-24.00 arasında açık olan mekân, Deniz Gürsoy’un favorileri arasında yer alıyor.
Tel: (0212) 293 71 29

İstanbul’da Türk-Osmanlı Mutfağının Gözde Mekanları

Konyalı Lokantası

Osmanlı-Türk mutfağını 111 yıldır yaşatan Konyalı Lokantası’nın üç şubesi var: 1897 Konyalı Akaretler, Topkapı Palace Konyalı ve Kanyon Konyalı. Mekân, Osmanlı- Türk yemek ve mutfak sanatının sahip olduğu 600′den fazla reçeteyi, günümüz damak tadına uygun olarak sunuyor. İftar mönüsünde de geleneksel mutfağımızın hakim olduğu görülüyor. Ovmaç, kızılcık tarhana, çeşminigar çorbası, sütlü ve tereyağlı su böreği, piruhi, etli yaprak sarması, saray pilavı, islim kebabı gibi özel tatlar, Ramazan ayı boyunca her hafta değişen mönülerle sunulacak. Güllaç, portakallı baklava, ayva tatlısı, ekmek kadayıfı, tavuk göğsü ve kazandibi gibi tatlı seçeneklerinin bulunduğu mönüde, çay, Türk kahvesi, şerbet ikramı ve bir adet meşrubat fiyatı kişi başı 95 YTL. Esra Düzdağ burada geleneksel reçetelerin orijinaline sadık kalarak uygulandığını söylerken, Sevim Gökyıldız mönüdeki otantik Osmanlı yemeklerinin ve özellikle şerbetlerin çok lezzetli olduğunu söylüyor. Aydan Üstkanat, Deniz Gürsoy, İnci Öngöz, Ayşe Tüter, Çimen Uzsoy, Elif Edes Konyalı’yı başarılı bulan diğer jüri üyelerimiz.
Kanyon Tel: (0212) 353 04 50

Asitane Restaurant

Asitane Restaurant, Edirnekapı’daki Kariye Oteli’nin içinde, 1990′dan beri hizmet veriyor. Mönüsü, devlet arşivleri, Beyazıt ve Millet kütüphanelerindeki belgeler, eski Osmanlı sözlükleri araştırılarak oluşturulmuş. Günümüzde unutulmuş 200′e yakın yemek ve tatlı yeniden gün ışığına çıkarılarak reçete haline getirilmiş. Vişneli yaprak sarması, sebzeli katmer, pekmezli ayva dolması, hünnap çevirmesi, kaz kebabı, keşkül, kirde, helatiye, şerbet, zerde gibi yemekler ve tatlılar sunulan restoran, iftar yemekleri için de tercih ediliyor. Seçenekli iftar mönülerinin fiyatları 50-70 YTL arasında. Vedat Başaran, “Basitten karmaşığa dolaşan bir yapı içinde, geçmişten günümüze pek çok lezzeti taşıyor,” derken, Esra Düzdağ burasının Osmanlı saray mutfağına ait lezzetleri, tarihi dokuyu hissederek tadabileceğiniz bir mekân olduğunu söylüyor. Aydan Üskanat ise “O dönemlerin malzemelerini çok doğru kullanıyorlar,” diyor. Deniz Gürsoy, Çimen Uzsoy ve Sevim Gökyıldız da oylarını Asitane’ye veriyorlar.
Tel: (0212) 635 79 97

Feriye Lokantası

Ortaköy’de restoran, kafe, bar ve sinema kompleksinden oluşan Feriye’nin geçmişi Osmanlı dönemine kadar uzanıyor. Mekân, 19. yüzyılın ikinci yarısında Dolmabahçe ve Çırağan Sarayları’nı koruyan bir karakol olarak hizmet vermiş. Şimdi Kabataş Eğitim Vakfı’nın mülkü olan Feriye, Boğaz manzarasıyla da ilgi çekiyor. Geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağının güncelleştirilmiş sentezinin sunulduğu Feriye Lokantası’nda, mönüler mevsimlere göre oluşturulurken, klasik damak tatları korunuyor. 14. yüzyıl klasiği, asma yaprağında pastırma, sevilen lezzetlerinden. Bunun yanı sıra mitolojik yemek pişirme tekniklerden biri olan yağda mantı da çam fıstıklı balık içi ile doldurularak, biber taratorunda sunuluyor. Ayrıca safranlı kalkan balığını ızgarada pişirerek, kireç kaymağında kabak lokmasını ise ahududu ezmesiyle veriyorlar. Jüri üyelerimizden Ahmet Örs, Ayşe Tüter, Aydan Üstkanat, Elif Edes ve Sevim Gökyıldız, Feriye Lokantası’ndaki lezzetleri çok başarılı bulduklarını söylüyorlar.
Tel: (0212) 227 22 16

Borsa Lokantası

1996′dan beri İstanbul Harbiye Lütfi Kırdar Kongre Salonu’nun altında hizmet veren Borsa Lokantası’nın İstinye ve Kandilli’de de şubeleri var. Türk mutfağı alanında isim yapmış restoranlardan Borsa’nın mönüsünde Konya usulü kuzu tandır, süt danası veya piliç ile külbastı, küşneme, döner kebap, dana köfte, piliç şiş, hünkar beğendi gibi ana yemeklerin yanı sıra tatlı mönüsünde künefe, irmik tatlısı, peynir tatlısı, kaymaklı ekmek kadayıfı gibi çeşitler yer alıyor. Borsa lokantalarında iftar mönüsünün kişi başı ücreti ise 85 YTL. Jüri üyelerimizden Çimen Uzsoy, “Burada yemekten servise her şey dört dörtlük,” diyor ve ekliyor: “Özellikle Kandilli’deki yerini çok beğeniyorum.” Elif Edes, Ahmet Örs ve Ayşe Tüter, Borsa Lokantaları’nın geleneksel Türk lezzetlerini başarıyla yaşattıklarını söylüyorlar.
Tel: (0212) 232 42 01

Hacı Abdullah

Beyoğlu’nda yer alan Hacı Abdullah Lokantası, ilk olarak 1888′de Karaköy rıhtımında ‘Abdullah Efendi’ adıyla açılmış. Lokantanın işletme ruhsatını da bizzat Sultan II. Abdülhamit vermiş. 1915′te Beyoğlu’na taşınan mekân, 1958 yılından beri şu an bulunduğu yerinde, Ağa Camii yanındaki Sakızağacı Caddesi’nde hizmet veriyor. Her gün, Osmanlı ve Türk mutfağından 150′ye yakın yemek çeşidi sunulan Hacı Abdullah’a oy veren isimler, Vedat Başaran, Esra Düzdağ, Ayşe Tüter ve Aydan Üstkanat.
Tel: (0212) 293 85 61

Hünkâr Lokantası

Yarım asrı aşkın süredir hizmet veren Hünkâr Lokantası’nın, Nişantaşı ve Etiler’de şubeleri var. Kurucusu Talip Ügümü, eski Türk yemeklerinde uzmanlaşmış bir mutfak ustası. Şimdi işi, oğlu Feridun Ügümü devralmış. Hünkâr’da ciğer sarma, tandır, taze ve kuru fasulye, imam bayıldı, kuzu kapama, karnıyarık gibi Türk mutfağı lezzetlerini bulabilirsiniz. Vedat Başaran, Hünkâr Lokantası için “İşini bir tevazu içinde yürüten, fazla kompleks lezzetlerin olmadığı bir lokanta,” diyor. Esra Düzdağ ve Ahmet Örs de bu mekı beğenen isimler.
Tel: (0212) 296 38 11

Tuğra Restaurant

Çırağan Palace Kempinski’nin Boğaz manzaralı mekânı Tuğra Restaurant’ın mönüsünde gerdan çorbası, mekik börek, yumurtalı et kavurma, kuzu incik, levrek buğulama gibi lezzetler yer alıyor. Aşureden zerdeye, güllaçtan baklavaya kadar geleneksel tatlıların da bulunduğu iftar mönüsünün fiyatı ise 165 YTL. Sevim Gökyıldız burada masa örtüsünden mönü baskısına kadar her şeyin Osmanlı’dan alındığını belirtiyor. Vedat Başaran ve İnci Öngöz de Tuğra Restaurant’ı başarılı buluyorlar.
Tel: (0212) 259 03 94

Kanaat Lokantası

Üsküdar Kanaat Lokantası, 1933′ten beri hizmet veriyor. Tencere yemeği olarak akla gelebilecek her türlü Türk mutfağı klasiğini burada bulmak mümkün. Her gün ortalama 200 çeşit yemek pişirilen lokantada, işkembe çorbası, kağıt kebabı, kuzu Elbasan tava, pilav üstü nohut, iç pilav, patlıcan kebabı, etli yaprak sarma gibi yemekler var. Tatlı mönüsü de oldukça zengin. Ekmek kadayıfı, kazandibi, aşure mutlaka tadılması gereken tatlıların başında geliyor. Jüri üyelerimizden İnci Özgöz, Türk yemekleri konusunda Kanaat Lokantası’nı favori gösterirken, Çimen Uzsoy “Lahana sarması ve koyun sütüyle yapılan dondurmasının üzerine yok,” diyor.
Tel: (0216) 341 54 44

Darüzziyafe

Süleymaniye Külliyesi içinde bulunan Darüzziyafe, tarihi atmosfer içinde hizmet veriyor. Osmanlı saray mutfağının geleneksel yemek reçetelerini, özüne sadık kalarak sunan mekânın spesiyalleri arasında Süleymaniye çorbası, yufkalı Darüzziyafe köftesi ve fukara keşkülü gibi lezzetler dikkat çekiyor. Araştırmalar sonucu oluşturulan mönüde 400 çeşit yemek yer alıyor ve her gün, bunlardan 50′ye yakını servis ediliyor. Tasavvuf müziği eşliğinde iftar mönüsü ise kişi başı 48 YTL. Deniz Gürsoy, Darüzziyafe’de hep aynı lezzeti yakalamanın mümkün olduğunu söylüyor:
Tel: (0212) 511 84 14

Beyti Lokantası

Beyti Lokantası, geleneksel lezzetleri tadabileceğiniz mekânlar arasında. Beyti’nin mönüsünde tüm ızgara et çeşitleri, şiş kebap, kuzu pirzola, döner, şinitzel gibi klasik tatlar var. Restoranın en sevilen yemeği ise özel mantarlı pilavı. Beyti’nin Türk damak tadına uygun lezzetlerden oluşan iftar mönüsünün kişi başı fiyatı ise 90 YTL. Jüri üyelerimizden Ahmet Örs İstanbul’un klasik lezzet duraklarından biri olan Beyti’nin et yemekleri kadar zeytinyağlılarının da lezzetli olduğu görüşünde.
Tel: (0212) 663 29 90

Doğatepe Cafe/Restaurant – İstanbul

Doğatepe Cafe & Restorant, 15 yıldan bu yana saat 09:00 ile 02.00 arası kapılarını maviyi seven herkese açık tutuyor. Bu eşsiz mekanı pazar kahvaltısı için tercih edebilirsiniz. Her Pazar 9:30 – 14:30 arası yapılan brunch keyfi güne çok daha keyifli başlamanızı sağlayacak. (Fiyatı kişi başı 55 tl.)
Doğatepe Cafe & Restorant bir cam kenarına oturup dışarıyı seyrettiğiniz zaman gökyüzündeki açık mavi ile denizdeki koyu mavinin, arada bulunan ince, yeşil bir çizgi ile birleştiğini görürsünüz. Yer ile göğün birleşmiş oldu nokta da diyebiliriz buraya. Etrafınızı seyrederken görüş alanınız Fatih Sultan Köprüsü’nden Rumeli Hisar’na, Hidiv Kasrı’ndan Anadolu Hisarı’na kadar uzanarak size doyumsuz bir manzara keyfi yaşatıyor.
Dilerseniz akşam yemeği içinde Doğatepe’yi seçebilir ve büyük İstanbul’un, masallar diyarı görüntüsünde parlayan ışıkları eşliğinde, lezzetli yemeklerin keyfini çıkarabilirsiniz. Dünya mutfağı örneklerinden, özenle seçilerek hazırlanmış olan mönü, İtalyan mutfağından transfer edilmiş bir aşçının sunumu sayesinde size bir kez daha doğru mekanda olduğunuzu hatırlatacak. Doğatepe’ de tüm yiyecekler büyük özenle hazırlanıyor öyle ki, kendi mutfaklarında hazırladıkları özel ekmekleri bile var. Doğatepe yerli ve yabancı olmak üzere tam 55 çeşitlik bir şarap mönüsüne sahip, yanında gelen peynir tabakları da bir tablo güzelliğinde, büyük önemle hazırlanmış ve bir o kadar da çeşitli.
Doğatepe Cafe & Restorant,muhteşem manzarası eşliğinde, özenle döşenmiş. Servisi de oldukça güzel bir restoran olduğu için bir çok kez evlilik teklifleri ve sürpriz doğum günü kutlamalarına da şahit oluyor. Dilerseniz siz de bu nekanı özel günleriniz için, içiniz rahat olarak tercih edebilirsiniz
Eğer bir misafirinizle gidecek yer arıyorsanız, İstanbul’u ilk kez görecek olanlar için boğaz manzarası karşısında içilen kahvenin tadı gerçekten huzur dolu ve çok farklı olacaktır. Çünkü Doğatepe Cafe & Restorant kapalı iç mekanıyla olduğu gibi, boğaz havasını iliklerinize kadar hissedebileceğiniz terasıyla da sizi kendine çekmeyi başarabiliyor.
Kararınız akşam yemeğinden yanaysa, haftanın belirli günlerinde dj eşliğinde yapılan canlı müzik performansı da akşamınıza eklendiğinde, geride keyifle hatırlayacağınız bir gün bırakmış olursunuz. Fransız, İtalyan ve İspanyol müziklerinin kulağınıza gelen hoş sesi eşliğinde gördüğünüz manzarada adeta bir masalın içersindeymişçesine farklı bir duyguya kapılabilirsiniz.
Doğatepe Cafe & Restorant’da hafta içi ve hafta sonu A la carte mönüsü ayrıca gruplara özel fix mönülerde istenildiği takdirde sunulabiliyor. Özellikle akşam yemeği için gitmek isterseniz rezervasyon yaptırdığınızda en güzel manzaralı masa sizin olabilir.
Kısaca anlatmak gerekirse Doğatepe Cafe & Restorant’da lezzet ve manzara kesişiyor, yemekler karnınızı doyururken eşsiz manzara da gözlerinizi doyurmaya yetiyor.
Doğatepe Cafe&Restaurant Adresi: Nispetiye Caddesi Duatepe Parkı no:4-6 Rumeli Hisarüstü \ İstanbul
Doğatepe Cafe&Restaurant Telefon Numarası: 0 212 257 43 91

Quente – İstanbul

Ananas, tarçın ve özel Brezilya şekeri… Bu üç tadın birleşimi ANANAS IZGARA bugüne dek denediğiniz tüm tatlılardan daha farklı bir lezzete sahip. Yaz mevsiminde ananas parçalı sakız dondurmasının da ilave edildiği tatlı, diğer tatlılara oranla oldukça hafif… Formuna özen gösterenler için de uygun bir alternatif olan ananas ızgara Türkiye’nin ilk Brezilya mutfağı Quente ile Sortie’de…
Özel yöntemlerle, okyanus tuzu katılarak, kılıçlarda pişirilen Brezilya usulü etlerin ardından yenilecek bu eşsiz lezzet ANANAS IZGARA Quente’de sizleri bekliyor.
Ayrıntılı Bilgi ve Rezervasyon için: www.bltgrup.com
QUENTE Telefon Numarası: (0212) 327 46 06