İstanbul, simit, ince belli bardakta çay
Turizmde simit ataşı.İstanbul Kültür ve Turizm Müdürlüğü, ”Simidi İstanbul’da yemek güzeldir” sloganıyla geleneksel İstanbul simidini özendirme kararı aldı.
İstanbul Kültür ve Turizm Müdürlüğünden yapılan açıklamaya 
göre, Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Emre Bilgili’nin başkanlığında Un-?? Esnaf ve Sanatkarlar Odası Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Sami Özdemir, Simit Sarayı Genel Müdürü Aykut Okutur, Yücel Simit Pazarlama ve Sat?? Müdürü Yılmaz Yücel, Simit Projesi tezi sahibi Asude ?engül ve turizmci Mehmet Ata Tansu? Alay Kö?kü’nde bir araya geldi.
Simidin turizmle nasıl ilişkilendirileceğinin tartışıldığı toplant?da, bazı kararlar alındı. Buna göre, simitle ilgili yapılacak belgesel simit satılan mekanlarda gösterilecek.
Yabancı dillerde, simidi tanıtan bir bro?ür hazırlanarak, turizm danı ?ma büroları ve oteller gibi yerlerde dağıtımı sağlanacak.
Otellerdeki ”kafe-break”lerde ürün olarak simidin yer alması sağlanacak. Simidin yanında içecek olarak öncelikle ince belli cam bardakta çay servis edilecek. Simidin çayın yanı sıra ?urup ve ayranla ikram edilmesi önerilecek. Simit gazlı içeceklerle tavsiye edilmeyecek.
Simit için ”co?rafi işaret tescil belgesi” alınmasına yönelik çalışma yapılacak.
Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Emre Bilgili, küresel ekonomik krizin yayıldığı bir dönemde simit ve çay menülerinin öne çıkmasıyla dünyada yayılma ?ansının artt???nı belirterek, İstanbul’un geleneksel simidini öne çıkararak, alınan kararları uygulamaya koymaya gayret edeceklerini kaydetti.
Bilgili, ”Simidi İstanbul’da Yemek Güzeldir” sözünü bir turizm sloganı olarak yaygınla?tırma çabası içinde olacaklarını vurguladı.
AA
Yorum yapın
